发芽大麦粉的应用和发展Yue Han,Rong YanModern Food(2019)引用 0|浏览0暂无评分摘要发芽大麦粉具有和咖啡类似的感官性质,并且不含咖啡因,不限制使用人群.同时发芽大麦粉相较于咖啡含有更多的营养物质,对发芽大麦粉进行研究可以将其开发成咖啡的替代饮品.也可以应用于其他产品中.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要