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对食品安全风险监测部分标准应用的探讨

Hongtao Wang,Gang Zhou,Xiaodong Zhang

Modern Food（2018）

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摘要
本文首先论述食品安全风险监测的作用,然后介绍食品安全风险监测中现存的问题,基于此,提出食品安全风险监测标准应用的策略.
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