影响定西马铃薯鲜薯淀粉含量变化的主要因素分析

2003年～2010年，通过连续8年对定西市种植的16个马铃薯品种淀粉含量进行测定和综合分析，并得出了相应结论。该研究为区域马铃薯种植、品种引进和繁育、企业加工淀粉提供了基础数据和理论支持。