智慧农业背景下《乳品质量与安全》实践课程改革

智慧农业快速发展的时代背景下,农业高校对人才培养建设提出了新的要求,畜牧学科的必修课程《乳品质量与安全》的实践教学需与时俱进.针对目前湖南农业大学《乳品质量与安全》实践教学存在的问题进行剖析和探讨,并提出改革的思路和解决措施,以期提高实践教学效率,提高学生对知识的综合运用能力和实践动手能力,从而满足现代乳业对高素质专业人才的需求.