翻转课堂和5S管理融合教学在食品微生物检验课程中的应用研究
HENAN NONGYE（2019）
Abstract
翻转课堂教学和5S管理作为新的教学及管理模式,在高校课堂教学上发挥出了巨大的潜力和优势.结合食品微生物检验课程特点,构建翻转课堂和5S原理融合的新型教学模式,以期为高等教育教学及管理模式提供新的思路.
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