有机物料腐熟剂中纤维素酶活力测定方法的比较

有机物料腐熟剂能够加速各种有机物料（包括农作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾及城市污泥等）的分解和腐熟，原因在于其含有大量可以产生纤维素酶的微生物体如细菌、真菌等。纤维素酶是使纤维素降解生成葡萄糖及纤维二糖的一类酶的总称，在分解纤维素时起生物催化作用。实践中以纤维素酶活力来表征纤维素酶的生物催化能力，但由于纤维素酶来源不同，其组成及各组分比例差异较大，且其作用的底物复杂，使得纤维素酶活力的测定方法多样且不统一。目前，常用的方法有CMC糖化力法、CMC液化力法、滤纸糖化力法、滤纸崩溃法和棉花糖化力法等。这些方法既有优点也有缺点，国内许多学者对其进行了针对性的调整和修改，结果使得同一方法下出现了不同的方法分支。但各分支有着怎样的优越性却鲜有报道。本实验首先以纯纤维素酶为标准品，研究评价了国家标准（GB20287-2006）和中国农业行业标准（NY/T2321-2013），然后进一步对有机物料腐熟剂产品中纤维素酶活力进行了GB20287-2006和 NY/T2321-2013两个检测方法测定分析，为实验室有机物料腐熟剂中纤维素酶活力的测定提供更加方便、准确的的检测依据。