一粒小青稞挑起特色产业发展大梁——青海省提速提质发展青稞深加工产业观察
NongChanPin ShiChang ZouKan（2019）
Abstract
亘古绵延的青藏高原,孕育了太多的神奇,一粒小青稞的光辉已经闪耀了数千年.
青稞在青藏高原上种植有3500年历史,是青海省种植历史悠久、分布最广的粮食作物之一,是我国藏区的第一大作物、主导优势作物和藏区同胞赖以生存的主要食粮,也是酿造工业、饲料加工业的重要原料,同时也形成了极富民族特色的高原农耕文化.
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