蔬菜供需总体宽松品种消费结构优化
NongChanPin ShiChang ZouKan（2017）
Abstract
蔬菜是居民日常膳食中必不可少的食物种类,也是农业和农村经济发展的重要产业.未来十年,随着设施蔬菜生产的快速发展以及规模化种植、标准化生产水平的不断提升,中国蔬菜产量将持续稳定增加,品种结构和区域布局将更加合理.蔬菜消费总量将保持稳中有增态势,居民将更加青睐新鲜多样、优质安全、营养健康类型的蔬菜产品,即食、免洗、免加工等成品或半成品蔬菜及以蔬菜为原料生产的方便食品、休闲食品、保健食品等蔬菜加工品需求量将进一步提高.蔬菜出口量将呈稳健增长态势,进口也将快速增长,蔬菜贸易的产品结构、区域结构将进一步优化.
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