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杜仲叶绿原酸对陆上运输应激绵羊生长性能、抗氧化能力和肉质的影响

周双,卓春柳

BeiFang MuYe（2019）

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Abstract
1 杜仲绿原酸 杜仲是中药中常用的草本植物,在东亚地区被广泛应用.《中国药典》指出杜仲主要药用部位是杜仲皮和杜仲叶.杜仲叶中含有40多种化合物,包括木脂素、环烯醚萜、酚类、甾类、萜类和黄酮类化合物,其中绿原酸是主要活性成分之一,是由反式肉桂酸和奎宁酸酯化生成的酚类化合物.体外研究和大鼠及人体内研究均有报道:绿原酸具有抗氧化、抗菌和抗炎作用.
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