食品类专业混合所有制二级学院课程建设与创新创业人才培养探索——以"营养配餐设计与实践"课程为例
Sciences & Wealth（2020）
Abstract
混合所有制二级学院已成为职业院校深化产教融合的重要途径之一,探索发展混合所有制职业院校人才培养的课程改革也随之而来."营养配餐设计与实践"是一门理论与实践相结合的课程,为了适应食品类专业混合所有制对课程建设的要求,本文分别从课程目标、教学内容、教学方法、考核方式等环节进行了探索,以强化大学生的创造能力和实践能力,使"营养配餐设计与实践"课程在创新型、应用型人才培养中发挥更大的作用.
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