武汉市托幼机构膳食管理和幼儿健康管理状况

Chinese Journal of School Health(2015)

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摘要
目的 了解武汉市市区、县、乡镇、农村各级托幼机构的膳食管理和幼儿健康管理工作现状,为提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平,保障儿童身心健康提供依据.方法 采用普查的方法,对武汉市17个辖区及其下属的区县、乡镇、农村登记在册的共911所托幼机构开展的卫生保健工作现状进行问卷调查.结果 膳食管理和膳食营养各项指标沿市区、区县、乡镇、农村均呈下降趋势(P值均<0.05),各级别托幼机构儿童营养性疾病检出率差异均有统计学意义(x2值分别为261.477,85.034,320.235,231.145,P值均<0.05);入园体检和定期检查执行情况较好,不同地域级别托幼机构执行全日健康观察及持有0~6岁保健手册的比例差异均无统计学意义(P值均>0.05),其余健康管理指标地域级别间差异均有统计学意义(P值均<0.05).结论 武汉市各级托幼机构的膳食营养和健康管理工作还存在一些问题.应针对不足提出相应的改进措施,促进膳食和健康管理,提高在园儿童的整体健康水平.
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关键词
Child day care centers,Diet,Health literacy,Factor analysis,statistical
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