医学专科生营养知识认知与饮食习惯调查——以江苏卫生健康职业学院为例

目的 了解医学专科生营养知识认知情况与饮食习惯.方法 采用自行设计的调查问卷,对江苏卫生健康职业学院1"241名学生进行营养知识认知情况与饮食习惯调查,并对数据进行统计分析与χ2检验.结果 我院学生普遍对营养知识缺乏深入了解,平均得分(14.08±3.59)分.女生、高职生营养知识认知情况优于男生、中职生,差异有显著性(P<0.05).我院学生存有一些不合理的饮食习惯,27.2%的学生不能保证每天吃早餐,3.1%的学生几乎不吃早餐,65.2%的学生每天或经常吃零食,只有27.6%的学生选择食物时会考虑其营养价值.结论 学生普遍对营养知识缺乏深入了解,对营养知识重要性的认识有待提高,饮食习惯有待改善.学校应采取多种形式加强对营养知识及其重要性的宣传,使学生养成良好的饮食习惯.