啤酒加工技术实训课程考核方式改革与实践

The Guide of Science & Education（2018）

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摘要

啤酒加工技术实训是生物技术专业的一门实践性很强的课程,但原有考核方式存在很多弊端.本文通过分析该课程原有考核方式的弊端,提出了考试改革方案并进行实践,实施效果良好.

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