植物硒营养元素吸收和代谢分子生物学研究最新进展

硒(Se)是人类和动物必需的营养元素,绿色植物是硒元素提供给人类和动物的主要来源.目前人类对硒摄入不足是全球范围内的普遍情况.因此,掌握植物硒的吸收、转运和代谢的分子机制与规律一直是植物营养学研究的热点领域.本文概述了近年来植物对硒的吸收、转运及其分子机制等方面的最新研究进展,主要包括硒对植物的生长发育作用,植物硒吸收、转运和代谢关键酶基因和蛋白等,旨在对植物富硒基因资源的开发与利用提供相关资料提和理论依据.