不同金属离子和pH对白腐菌Ganoderma lucidum产漆酶的影响

Journal of Wenzhou University (Natural Sciences)（2015）

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摘要

在发酵培养基中添加不同浓度金属离子，研究Zn2+，Cu2+，Mn2+，Mg2+和Fe2+等金属离子的浓度和pH对白腐菌Ganoderma lucidum生产漆酶的影响．结果表明：Zn2+、Cu2+和Mn2+对G. lucidum生产漆酶有不同程度促进作用，其中 Cu2+的促进作用最大，Mg2+在高浓度时促进产酶，Fe2+则抑制漆酶的生产；pH为5时最利于漆酶的生产，酶活可达到140000 U/L．

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关键词

Ganoderma lucidum,Metal ion,pH,Laccase

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