微波辐射预处理提取细风轮菜三萜皂苷工艺及生物活性研究

为了优化微波辐射预处理提取细风轮菜活性成分的工艺及挖掘其生物活性,在单因素试验基础上,考察汽化剂用量、浸润时间、微波功率、微波时间对三萜皂苷类得率的影响,利用响应面法优化其提取工艺.参照CLSI标准测定三萜皂苷类提取物对金葡菌等5种细菌的抑菌活性,依据CCK8试剂盒法测定三萜皂苷类提取物对结肠癌细胞(RKO)等5种癌细胞的活性.结果 显示,细风轮菜三萜皂苷类最佳提取工艺为:浸润时间12 min、微波辐射时间60 s、微波功率280W、汽化剂用量5mL,此条件下的得率为24.321 mg/g,较传统水浴法提高了12.963％.抑菌结果显示,三萜皂苷类提取物对金葡菌及其耐药菌和大肠杆菌的MIC分别为10 mg/mL、5 mg/mL和10 mg/mL.方差分析显示,三萜皂苷类提取物对细胞增殖的抑制率在不同癌细胞间存在极显著差异(P＜0.01),对A549和HT29的抑制率高于其它癌细胞.高浓度活性成分对HepG2具有一定保护作用.实验表明,微波辐射预处理对细风轮菜三萜皂苷类的提取具有指导意义,其三萜皂苷类提取物有一定的抑菌及抗肿瘤细胞活性,值得进一步深入研究.