基于建构主义学习理论的食品专业英语教学新模式初探

目前,食品科学类专业英语教学存在教学内容缺乏系统性与前沿性、教学方式与考核形式单一等问题.在高等院校人才培养模式改革中,建构主义学习理论日益受到关注.运用建构主义学习理论观点,在食品专业英语课程中构建专业英语基础训练和学科前沿相结合的教学内容新体系,结合现代教学手段和小组讨论展示创造良好的学习情境,建立更为全面、客观和合理的多重考核体系.这有利于激发学生的学习兴趣和主动性,提高食品专业英语的教学质量,为培养国际化人才发挥积极作用.