多年生花生和郁南假花生的营养成分研究

罗刚跃, 秦卫民,陈兆平

JOURNAL OF SOUTH CHINA NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)(1999)

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摘要
对多年生花生和郁南假花生两种牧草的营养成分进行较全面的分析- 多年生花生和郁南假花生的粗蛋白的含量分别为6-10% 和3-79% ( 鲜重) 、31-37% 和15-48% ( 干重) ;其纤维素的含量为3-96% 和7-93 % ( 鲜重) 、20-38 % 和27-24% ( 干重);根据氨基酸分析结果,两种牧草的氨基酸种类齐全,特别是必需氨基酸含量丰富;而且其维生素C 的含量也比较丰富,分别为44-50 和9-95 mg/100 g;两种牧草的茎叶比分别为1-17 和1-34( 鲜重)- 从营养成分角度分析,两种牧草已具备了优良牧草的基本条件-
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