山茱萸叶挥发性成分的SHS-GC-MS分段分析

分析山茱萸叶中的挥发性成分及其变化规律.采用静态顶空选样技术,在不同温度段下,采集山茱萸叶中的挥发性成分,并结合GC-MS对其进行定性分析.山茱萸叶在不同温度下分别鉴定出了80种、93种和85种成分.结果显示,山茱萸叶中的挥发性成分主要由醇类、萜烯类、酯类、醛酮类、酚酸类、烃类、呋喃类及其他类成分组成;且主要为醇类及醛酮类成分,其中,醇类成分质量分数分别为17.532％,23.482％29.583％,醛酮类成分质量分数分别为56.197％,51.846％,35.189％;低温条件下质量分数较高的特殊成分有(1R)-(+)-α-蒎烯(8.870％)、4-甲基环己醇(5.105％);中温条件下质量分数较高的特殊成分是已基过氧化氢(2.098％);高温条件下质量分数较高的特殊成分有3-糠醛(2.286％)、正己醇(2.585％),β-月桂烯(2.439％)和1-氯十一烷(3.610％).该研究采用静态顶空进样技术对3个温度段下山茱萸叶中的挥发性成分分析表明,不同温度下其挥发性成分及其含量存在一定的差异.该研究结果为进一步开发和利用山茱萸叶奠定了基础.