高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用
Journal of Northwest University for Nationalities (Natural Science)(2016)
摘要
食品添加剂是食品生产中的重要组成部分,但超量添加或不法添加都会对食用者身体造成严重伤害.因此,食品中添加剂的检测至关重要.文章综述了高效液相色谱法检测食品中常见添加剂的方法,以期为食品添加剂的日常检测提供参考.
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