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藏灵菇乳清对鸡血细胞的保护作用的探究

Jia LIU,Xiao-li LI,Chang-qing QU

Journal of Fuyang Teachers College(Natural Science Edition)（2017）

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Abstract
本文研究了藏灵菇乳清对经过氧化氢处理的鸡血细胞的保护作用.用藏灵菇乳清粉配制的三种不同浓度的乳清溶液(1 mg/mL、3 mg/mL、5 mg/mL)作为实验组,0.75％的生理盐水处理作对照组,孵育后台盼蓝染色鉴定细胞存活状态,MTT法测定鸡血细胞的成活率及测定细胞溶血度.结果显示不同浓度的乳清处理后的鸡血细胞的存活率均高于对照组,细胞溶血度均低于对照组,并且经3 mg/mL的乳清处理的细胞成活率和细胞溶血度与其他各组差异均显著,表明乳清对氧化损伤的鸡血细胞具有保护作用.
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