高效液相色谱/蒸发光散射检测法同时测定饲料中12种甜味剂

建立了饲料中鼠李糖、木糖、果糖、葡萄糖、甜菊双糖苷、蔗糖、麦芽糖、乳糖、蔗果三糖、棉籽糖、蔗果四糖、水苏糖共12种甜味剂的高效液相色谱同时分离检测方法.采用XB-NH2柱分离,以乙腈-水为流动相梯度洗脱,蒸发光散射检测器进行测定.结果表明,12种甜味剂在0.05 ～5 g/L范围内均具有良好的线性关系,相关系数为0.9963～1.0000,检出限不大于0.04 g/L,方法的回收率为86.6％～112％,相对标准偏差(RSD)为0.5％ ～6.7％.该方法简单快速,定量准确可靠,适用于饲料中甜味剂的日常检测.