液相色谱-串联质谱在农药残留测定中的应用

WANG Chen-chen,LI Hui-dong,FANG Li-ping,DING Rui-yan,ZHANG Wen-jun,MAO Jiang-sheng,GUO Chang-ying,CHEN Zi-lei,YANG Guo-sheng

Chinese Journal of Analysis Laboratory（2018）

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摘要

农药残留检测已经成为全球食品安全的重要组成部分.许多国家和国际组织都制定了严格的限量标准,规定了农产品中农药最大残留限量(MRLs),保证食品安全及进出口贸易.随着农药残留被广泛重视,分析方法不断发展,液相色谱-串联质谱因其高选择性、高灵敏度成为农药残留分析中最常用的检测技术之一.本文简述了最近两年液相色谱-串联质谱在农药残留分析中的应用,介绍了固相萃取及QuEChERS 净化方法、液相色谱分离以及串联质谱检测技术,包括低分辨串联质谱和高分辨串联质谱.

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关键词

Pesticide residues,Solid phase extraction,Matrix effects,QuEChERS,Liquid chromatography-tandem mass spectrometry

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