高效液相色谱-串联质谱法同时测定沙棘中的11种黄酮类物质

建立了同时测定沙棘种子和叶片中异鼠李素、槲皮素、山奈酚、表没食子儿茶素、芦丁、没食子儿茶素没食子酸酯、柚皮素、表儿茶素没食子酸酯、木犀草素、柚皮苷和表儿茶素11种黄酮类物质的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法.色谱采用C18柱分离,流动相为0.1％甲酸溶液-甲醇,等度洗脱,流速0.2 mL/min;质谱采用电啧雾电离、负离子(ESI)扫描,以多反应监测(MRM)模式检测.11种黄酮类物质在各自的线性范围内具有良好的线性关系(r＞0.99),回收率＞90.9％,相对标准偏差在10％以内.对11份种质种子及3份种质叶片的检测结果表明,不同种质种子和种质叶片中的不同黄酮类化合物间存在明显差异,沙棘叶片检测出的10种黄酮总含量(169.676～215.818μg/g)明显高于种子中检测出的10种黄酮总含量(37.060～134.419 μg/g);种子中含量较高的黄酮类化合物分别为表儿茶素没食子酸酯(13.802～103.318 μg/g)、表没食子儿茶素(2.113～22.456 μg/g)、芦丁(9.684～21.367 μg/g)和槲皮素(4.152～10.133μg/g);叶片中含量较高的黄酮类化合物分别为芦丁(80.694～143.169 μg/g)、表儿荼素没食子酸酯(15.301～92.029 μg/g)、表儿茶素(19.180～56.712 μg/g)、山奈酚(8.455～16.393 μg/g)和表没食子儿茶素(6.995～15.539 μg/g).本方法简便快速、准确可靠,可作为一种高通量快速测定沙棘种子和叶片中黄酮类化合物的方法.