QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时分析蜂蜜中33种生物碱

建立了蜂蜜中33种生物碱的高效液相色谱-串联质谱测定方法.样品使用乙腈提取,提取液采用PSA粉末进行净化,选择Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱(50 mm×3.0 mm,1.8μm)分离,以0.1％甲酸水-甲醇作为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾正离子多反应监测模式下,以保留时间和特征离子对信息进行定性和定量分析.结果 表明,在0.5～50 μg/L浓度范围内,33种生物碱均具有良好的线性关系,方法的检出限(S/N=3)和定量限(S/N=10)分别为0.33～6.7、1.0～20 μg/kg.对蜂蜜基质中进行2.0、4.0、20 μg/kg 3水平的加标回收试验,经基质匹配标准曲线校正,33种目标生物碱中28种的回收率范围为64.5％～100.2％,相对标准偏差在4.7％～14.6％之间,方法回收率和精密度良好;5种的回收率低,无法满足相关技术要求,只能定性分析.本方法操作简单,灵敏度高,可以快速地对蜂蜜中生物碱进行定性和定量分析.