离子交换色谱法测定西番莲中有机酸

建立同时测定西番莲中苹果酸、琥珀酸和柠檬酸的离子交换色谱分析方法.样品用8％ 的乙醇水溶液提取,经涡旋和离心后通过0.45μm滤膜和On-guard II RP固相萃取小柱去除杂质,采用AS19阴离子交换色谱柱分离,以在线产生的KOH淋洗液梯度洗脱,用电导检测器测定.在优化的色谱条件下检测,苹果酸、琥珀酸、柠檬酸的线性范围分别为1～10,1～10,5～50 mg/L,线性相关系数均在0.999以上,检出限分别为0.005,0.005,0.010 mg/L.样品加标回收率为82％～96％,测定结果的相对标准偏差为2.62％～3.66％(n=6).该方法样品前处理简单,重复性好,可用于西番莲样品中有机酸的测定.