食品接触塑料材料中有害重金属迁移量测定方法综述

塑料在食品接触材料中占有重要地位，通过介绍食品接触塑料材料中重金属危害及来源，总结食品接触塑料材料中有害重金属安全限量，并对目前食品接触塑料材料中有害重金属的迁移测定方法进行综述。开发食品接触材料快速检测方法是今后研究的方向。