初探食品科学与工程专业人才培养--以天津科技大学为例

本文通过对食品科学与工程专业人才培养存在问题的分析，以天津科技大学为例，重点探讨了食品科学与工程专业人才培养目标、课程体系改革和实践教学体系完善等内容。