四君茶与猴头菇健脾养胃的研究进展

Youjia LIU,Chengxing LONG,Lu HE,Yanfang GUO,Shan LI,Zhenyi YUAN,Zhoujin TAN

Chinese Journal of Microecology（2017）

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摘要

四君茶与猴头菇含有丰富的营养物质与活性成分,是具有较高保健价值的药膳食疗原材料.在越来越提倡“治未病”及“回归自然”的背景下,药膳食疗产品的市场需求和潜力将会得到极大提升.本研究以健脾养胃为靶点,围绕其代表方四君茶与猴头菇的主要成分、药理作用、研究现状、发展前景作一综述,为今后相关药膳产品深入研发提供思路与依据.

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关键词

Sijun tea,Hericium erinaceus,Spleen and stomach,Development

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