奶牛源乳酸菌的分离、鉴定及其微生态制剂的研究

为筛选出能用于防治奶牛子宫内膜炎的益生性乳酸菌菌株并以其为原材料制作微生态制剂,采集产后30～50 d健康奶牛的子宫颈口处分泌物,利用MRS选择性培养基厌氧培养方式进行乳酸菌初步筛选.纯化得到的单株菌株进行染色和镜检,将典型的乳酸菌进行生化鉴定.提取其DNA,扩增16S rDNA全序列并测序,将所得序列与NCBI核酸数据库进行同源性比对,明确各分离菌株种属归属.将鉴定得到的单株乳酸菌过滤以及离心获取上清,得到的上清进行抑菌实验.采用琼脂扩散法检测对大肠埃希菌的抑菌活性.以得到的良好抑菌能力的菌株为原材料进行混合抑菌,进行微生态制剂最优比例的探究,并研究这些菌株的生长曲线和产酸能力.结果显示,经染色镜检、生化鉴定和16S rDNA测序分析和单株抑菌实验得到6株较好的抑菌能力的乳酸菌,其中鼠李糖乳杆菌、魏斯式细菌和肠粪球菌的混合上清抑菌效果最好,具有较强的生长和产酸能力.研究得到了可用于防治奶牛子宫内膜炎益生菌株,可进一步用于临床试验探究.