黄曲霉毒素生物防控菌的筛选及鉴定

筛选黄曲霉毒素生物防控菌，为黄曲霉毒素的生物防控提供支持。以花生原产地土壤为材料，采用牛津杯法筛选所需菌株。对筛选出的拮抗菌株进行抑制产毒曲霉菌株的生长、产孢、降解黄曲霉毒素实验。筛选出2株黄曲霉毒素生防细菌，编号21-1-2、17-3，经鉴定，拮抗菌21-1-2为枯草芽胞杆菌，拮抗菌17-3为地衣芽胞杆菌。分别对拮抗菌对曲霉孢子萌发的抑制、抑制黄曲霉的生长和菌丝延长以及减少黄曲霉毒素的产生、对黄曲霉毒素的分解作用等几个方面进行研究，结果表明，拮抗菌可以明显抑制产毒曲霉孢子的萌发、生长、菌丝的延长，减少黄曲霉毒素的产生以及分解黄曲霉毒素。