木薯粉同步糖化发酵(SSF)产丁二酸

[目的]通过优化产琥珀酸放线杆菌GXAS137同步糖化发酵木薯粉产丁二酸的发酵培养基,提高丁二酸产量,降低生产成本.[方法]在单因素试验的基础上,先利用Plackett-Burman 试验设计筛选出影响丁二酸发酵的重要参数,再采用正交试验确定重要参数的最佳水平.[结果]价格低廉玉米浆可用作氮源,影响丁二酸产量的重要参数是木薯粉、玉米浆、碱式碳酸镁和糖化酶浓度.最佳条件为(g/L):木薯粉100,玉米浆14,糖化酶2.0 AGU/g底物,碱式碳酸镁75.优化后丁二酸产量达到69.31 g/L,丁二酸得率为90.01％,生产强度为1.44 g/(L·h).与初始条件(52.34 g/L)相比,丁二酸浓度提高了32.42％.并利用1.3L发酵罐对SSF与SHF两种发酵工艺进行了比较,SSF丁二酸产量(72.21 g/L)远高于SHF (56.86 g/L).[结论]产琥珀酸放线杆菌同步糖化发酵木薯粉丁二酸产量高,生产成本低,具有较好的工业化应用前景.