发酵工程教学的体会与设想
MICROBIOLOGY（2002）
Abstract
探讨了在发酵工程课程教学中,通过优化和更新教学内容,优化教学方法和手段,以及加强实践教学等方面的教学改革的措施和设想,以提高教学质量,提高学生的素质和能力.
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