糙皮侧耳发酵液降解饲料中黄曲霉毒素B1的应用研究

取自然条件下污染黄曲霉毒素B1的玉米、豆粕和花生粕饲料进行解毒试验。每种饲料选择3个黄曲霉毒素B1浓度(10．7~62．2μg/kg),按11‰比例加入糙皮侧耳浓缩发酵液,72 h降解率为39．5%~55．4%,168 h降解率为52．4%~75．5%。在模拟牛胃条件下,以豆粕饲料含不同浓度的黄曲霉毒素B1(15.7μg/kg、30．5μg/kg和48．9μg/kg)为有毒源,糙皮侧耳浓缩发酵液添加11‰,24 h解毒率为25．5%、19%和17．4%,48 h解毒率为42．7%、33．1%和29%。改变浓缩发酵液添加比例为7‰、9‰、11‰、13‰和15‰,降解时间36 h,解毒率为53．5%以下。