“光照对橄榄油品质的影响”在中职生物学实验教学中的应用
Bulletin of Biology（2020）
摘要
在中职生物学教学过程中,实验教学是重要的组成部分.依据中职学生的学习特点及中职学校培养技能性人才的目标,设计与现实生活贴近、操作性较强的“光照对橄榄油品质的影响”实验,旨为让学生在实验操作过程中,学会基本仪器的操作、溶液配制,理解光照会引起橄榄油品质变化的原因,同时调动学生的主观能动性,积极参与实验,提高动手能力,为今后就业做准备.
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