肉毒毒素检测方法研究进展
Letters in Biotechnology（2018）
摘要
肉毒毒素是肉毒梭状芽胞杆菌在生长繁殖过程中产生的一种神经毒素,对人和动物具有强毒性和高致死性.因其制备简单、毒性强,已被列为最具威胁的生物恐怖剂之一,同时也是重要的毒素战剂.在世界范围内,肉毒中毒的案例时有发生,病情严重者一般2～3 d即可能死亡.如果得到正确及时的治疗,可使肉毒中毒死亡率降低,而快速检测方法的建立无疑是成功治疗的前提.我们简要介绍了近年来肉毒毒素的检测方法,包括小鼠生物试验法、免疫法、生物传感器法、荧光共振能量转移法和细胞学检测法,以及研究热点内切酶质谱法.
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