金丝皇菊——不仅仅是茶饮

菊花在中国已有2 000多年的栽培历史,而且我国自古就有饮菊、食菊的习惯,喝菊花茶、吃菊花宴、品菊花酒已成为中国饮食文化的重要组成部分.菊花还是我国传统的常用中药材之一,《神农本草经》记载菊花“久服利血气,轻身耐老延年”,药典记载其性凉,味甘、苦,微寒,有散风清热、平肝明目、清热解毒、延缓衰老等作用.