展青霉素的检测方法研究进展

DAZHONG KEJI（2017）

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摘要

展青霉素是一种有毒的真菌代谢产物,广泛存在于水果及其制品中.目前关于展青霉素的检测方法主要包括薄层色谱法及色谱技术,文章对近年来的检测方法进行了综述,分析了各种方法的优缺点.特异性高,简便、灵敏、快速的检测方法是今后侧重的方向.

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