妇科住院患者饮食习惯与医院膳食满意度的调查分析

目的 对妇科住院患者饮食习惯与医院膳食满意度进行调查分析,以期提高患者满意度,为医院整体医疗管理服务水平的改进提供参考.方法 采用调查问卷形式对西安交通大学第一附属医院2017年10月至2018年9月的1178例妇科住院患者进行调查.调查内容包括餐厅膳食满意度 、饮食习惯 、膳食结构,以及不同年龄 、教育水平 、收入水平的患者对饮食习惯与疾病关系的认知.结果 患者对医院餐厅的服务 、菜品和环境满意度较高,11.63％ 的患者对医院饭菜口味不满,25.05％ 的患者对饭菜价格不满.不同年龄 、教育和收入水平的患者对饮食习惯与疾病的认知比较发现,年轻的 、受过高教育水平 、拥有高收入的患者与年老的 、受过低教育水平 、拥有低收入的患者相比具备较高的营养保健意识,差异具有统计学意义(χ2值分别为80.56、91.46、59.14,均P<0.01).结论 医院在营养宣教 、相关人员专业培训 、膳食的完善以及配送系统等方面仍有很大的上升空间,有待进一步改进.