膳食因素与胆囊结石症关联的研究

目的 探讨胆囊结石症与膳食及相关危险因素的关系。方法 采用 1∶ 1配对病例对照研究方法 ,收集某大学第一附属医院普外科胆囊手术患者 70例作为病例组 ,收集同期住院的非肝胆疾病的其他患者 70例作为对照组 ,两组间同性别、同民族 ,每对内年龄相差± 3岁 ,对所得资料进行单因素条件 L ogistic回归分析及多元条件 L ogistic回归分析。结果 早餐不规律、肥胖、高饱和脂肪及高胆固醇膳食、肉食进食过多、喜食煎炸、奶油食品等为胆囊结石的危险因素。结论 针对胆囊结石的危险因素 ,应改善生活方式 ,调整膳食结构 ,预防胆囊结石的发生。