武汉市流动儿童和本地儿童营养知识态度行为调查

目的 了解武汉市流动儿童的营养知识、态度及行为状况,为流动儿童营养促进提供科学依据.方法 整群抽取武汉市2所流动儿童比例较高的小学,对三～六年级全体学生进行问卷调查,问卷主要包括儿童一般情况、营养知识、营养态度以及日常饮食行为等内容.结果 共调查1132名小学生,其中流动儿童772名,本地儿童360名.流动儿童营养知识知晓率为78.5％,与本地儿童(83.5％)相比偏低,差异有统计学意义(x2=4.031,P=0.045);影响其营养知识得分的主要因素有性别(t=2.065,P=0.009)、年龄(F=14.824,P＜0.001).在营养态度以及日常饮食行为方面的差异无统计学意义.2类儿童均存在严重的偏食、零食摄入不恰当以及不吃早餐的不健康饮食行为.结论 武汉市流动儿童和本地儿童均存在营养知识水平低、营养态度良好以及不良饮食行为并存的现象,有必要对其进行营养健康教育,为儿童营造良好、健康的生活环境.