北京市某出租车公司司机膳食生活方式及健康状况调查

目的 了解北京市出租车司机膳食模式及生活方式,为进一步开展于预提供基础资料和科学依据.方法 于2017年在北京市某出租汽车公司随机招募出租车司机297名作为调查对象.问卷调查出租车司机的营养知识知晓隋况、饮食行为、膳食生活方式及健康状况等,并进行体格检查.采用SAS 9.4软件进行t检验、秩和检验和x2检验.结果 北京市出租车司机《中国居民膳食指南》的知晓率为39.4％,“中国居民膳食宝塔”的知晓率为4.1％,成人每天盐的推荐摄入量的知晓率为11.4％,成人每天油的推荐摄入量的知晓率为1.0％.95.1％的出租车司机出车时在外就餐;16.4％的司机出车时3餐均在外就餐.出租车司机不吃早餐、午餐、晚餐的比例分别是9.2％、1.9％和2.6％,早餐营养质量充足者仅占8.4％.蛋类平均每天摄人量达到了《中国居民膳食指南》的推荐摄人量,蔬菜、水果、水产品、奶及奶制品平均每天摄入量未达到推荐量,谷薯类、大豆及坚果、畜禽肉平均每天摄入量超过了推荐量.仅21.6％的司机身体活动为高水平;通常1d开车时长为(12.2+4.0)h;出车时睡眠不足率高达49.8％;超重肥胖患病率为80.0％,中心性肥胖率为68.7％,高血压患病率为62.0％.结论 北京市出租车司机营养相关知识水平偏低,存在在外就餐率偏高、膳食结构不合理、身体活动不足、睡眠不足率偏高、超重肥胖及高血压患病率偏高等现象,应针对该职业人群加强营养健康教育.