广州地区学龄前儿童微量元素与营养状况

目的 了解广州地区学龄前儿童铁、锌、铜水平及缺乏情况,探讨学龄前儿童铁、锌、铜水平与营养状况的关系,为针对性营养指导提供科学依据.方法 选取2018年6月至2019年5月于广州市某妇幼保健院儿保科健康体检的5002例儿童进行体格检查、采集血样,用原子吸收光谱法检测铁、锌、铜水平.结果 广州地区学龄前儿童铁、锌、铜水平中位数(上下四分位数)分别为7.80(7.39,8.19)mmol/L、69.0(61.0,76.5)μmol/L、18.6(15.9,21.4)μmol/L.不同性别儿童铁、锌、铜水平差异无统计学意义(P均>0.05).铁、锌水平随儿童年龄增长而升高.学龄前儿童铁、锌、铜缺乏率分别为14.93％、21.93％和0.24％.不同性别儿童铁、锌、铜缺乏率差异无统计学意义(P>0.05).锌缺乏率随儿童年龄增长而降低(P=0.000).营养不良、超重和肥胖儿童铁、锌水平低于正常儿童(P<0.05),不同营养状况儿童铜水平差异无统计学意义(P>0.05).营养不良、超重和肥胖儿童铁、锌缺乏率均高于正常儿童(P<0.05),不同营养状况儿童铜缺乏率差异无统计学意义(P>0.05).结论 广州地区学龄前儿童铁、锌缺乏率较高,营养不良、超重和肥胖的学龄前儿童更容易发生铁、锌缺乏.应加强学龄前儿童营养管理,尤其是营养不良、超重和肥胖儿童,及时合理补充微量元素.