第41届营养与特殊膳食食品法典委员会会议进展

一、会议总体情况 第41届营养与特殊膳食食品法典委员会(Codex Committee on Nutrition and Foods for Special Dietary Uses,CCNFSDU)于2019年11月24 ～ 29日在德国杜塞尔多夫召开,本次会议由德国联邦政府举办,来自73个成员国、1个成员组织和41个国际组织的代表参加了会议.国家食品安全风险评估中心、农业农村部农产品质量安全中心、香港特别行政区食物环境卫生署等单位共12位代表组成的中国代表团参加了会议. 本次会议主要对较大婴儿及幼儿配方食品标准(Codex Stan 156-1987)修订、即食治疗食品(ready-touse therapeutic foods,RUTF)指南、无反式脂肪酸(trans-fatty acid,TFA)声称、生物强化(biofortification)定义、基于较大婴儿和幼儿需要量的营养素参考值(NRVs-R)文件、食品和膳食补充剂中益生菌指南、建立营养概况(nutrient profile)一般准则等议题进行了重点讨论.