密胺餐具的鉴别及其三聚氰胺和甲醛迁移风险调查

目的 对密胺餐具中三聚氰胺和甲醛迁移量进行调查研究,并对数据进行分析.方法 在上海的企业和消费市场采集密胺餐具共40份,采用红外光谱法进行材料鉴别,依照GB 4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》和GB 31604.1-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》进行迁移试验,测定三聚氰胺和甲醛迁移量.结果 密胺餐具存在材质未标识、标识不清或标识有误的现象;脲醛树脂中三聚氰胺和甲醛的迁移量均高于密胺树脂,且迁出量与温度呈正相关.结论 脲醛树脂应用于餐具存在风险,国家标准中有必要增加密胺材质鉴定检测方法.