连续流动注射分析法测定白酒中氰化物

Chinese Journal of Food Hygiene(2016)

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Abstract
目的 建立采用连续流动注射分析仪测定白酒中氰化物的方法.方法 白酒样品用2 g/L NaOH碱解,在优化的试验条件下,用LACHAT QC8500连续流动注射分析仪直接测定氰化物的浓度.结果 方法有效降低了白酒中基质对检测结果的干扰,提高了测定的准确性和灵敏度.在0.50 ~500 μg/L浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999 9,最低检出限为0.17μg/L,加标回收率为87.3% ~97.9%,相对标准偏差为2.2% ~3.7%.结论 方法操作简便快速、灵敏度高、结果准确,可满足测定各种白酒中氰化物的要求.
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Key words
Flow injection analysis,cyanide,liquor,food contaminant,food safety
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