2010年全国监测网食源性致病菌实验室检验质控考核的结果分析

Chinese Journal of Food Hygiene(2015)

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摘要
目的 为了摸底承担监测任务的检验技术机构的食源性致病菌检验能力,确保食源性致病菌检验结果的准确性和可比性,提高监测工作质量.方法 制备考核样品,用辐照灭菌的奶粉添加食源性致病菌(沙门菌、金黄色葡萄球菌、肠出血性大肠杆菌、阪崎肠杆菌中的2~3种),经稳定性测试后对327个检验机构进行质控考核,用点分数法对上报结果进行评价,Pearson x2检验进行率的比较.结果 327个检验机构中有319个上报了检验结果,上报率为97.6%,其中299个检验机构的结果较满意,满意率为93.7%.4种细菌的漏检率不全相同,阪崎肠杆菌的漏检率要高于其他3种.2009年以前入网和2010年新加入监测点的满意率,省级和地市级疾病预防控制中心的满意率差异均没有统计学意义(P>0.05).结论 本次质控考核为开展针对性的实验室培训提供了数据依据,也反映了全国监测点的4种食源性致病菌检验能力基本满足监测任务的需求.
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关键词
Quality control,check,point-score-system,Salmonella,Staphylococcus aureus,Enterohemorrhagic E.coli,Enterobacter sakazakii,foodborne pathogenic bacteria
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