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2000年～2001年吉林省部分食品污染物调查分析

李海波,房毅, 孙长武,张卫民,王文,邢立新,冯志民

CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE（2002）

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Abstract
为了全面准确地了解吉林省食品污染现状,发现和找出吉林省食品卫生质量与国家标准和CAC标准的差距,以及提出根本解决食品污染问题的办法,进一步为吉林省食品经济参与国际竞争服务,吉林省卫生厅卫生监督所参加了由卫生部食品卫生监督检验所牵头的科技部资助课题,[1]2000年～2001年对吉林省食品污染现状进行了有代表性的调查研究.
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