饮食限制对D-半乳糖诱导的雌性老龄大鼠皮肤的抗衰老作用的研究

饮食限制(dietary restriction,DR)指提供机体充足的营养素,如氨基酸、脂肪酸、维生素等,保证机体正常的生理功能,限制每日摄取的总热量[1].20世纪初,对饮食限制的实验研究逐渐兴起,迄今已近百年,大量的研究表明饮食限制对机体具有许多有益的作用,例如:可治疗肥胖、高血脂、糖尿病等营养过剩性疾病;可延缓机体的衰老,延长机体的寿命;可增强机体的学习记忆能力;能抑制肿瘤生长等[1].另有大量实验证明,饮食限制能够增强机体的抗氧化能力,从而延缓衰老[2].经典DR限制其热量摄入比自由摄食低40％,也有研究显示隔日饮食限制方式与每日饮食限制相比,延缓衰老的效果相同[3].