迷迭香提取物对高脂高胆固醇膳食仓鼠小肠中胆固醇代谢调控机制的研究

目的研究迷迭香提取物对仓鼠血脂水平及小肠中胆固醇合成、吸收、代谢等基因调控的影响。方法以高脂高胆固醇膳食饲喂仓鼠为高脂血症模型，测定血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量，气相色谱法测定仓鼠肝脏中胆固醇和粪便中中性及酸性固醇的含量，Real time-PCR（RT-PCR）法检测小肠中HMG-CoA 还原酶(HMGCR)、NPC1L1、ACAT2及ABCG5/8的表达水平。结果高脂高胆固醇(HF-HC)膳食造成高脂血症模型，迷迭香干预降低血清中TG含量（P<0.05）,且0.3%、0.9%剂量组HDL-C含量升高（P<0.05）；迷迭香组仓鼠肝脏中胆固醇含量较高脂高胆固醇组（HF-HC）显著降低（P<0.01），且粪便中总中性及酸性固醇排出量较HF-HC组增加，0.3%、0.9%剂量组有统计学差异性（P<0.05）；RT-PCR结果显示，迷迭香可以下调胆固醇合成限速酶HMGCR及吸收关键酶NPC1L1基因的表达水平（P<0.05）。结论迷迭香可通过升高HDL-C水平，增加固醇排泄调节高血脂仓鼠机体胆固醇平衡，其机制可能与抑制小肠中胆固醇合成、酯化、吸收相关酶的表达有关。[营养学报，2015，37（1）：73－77]